Canicule: le champagne issu de la récolte 2026 pourra dépasser les 13 % d'alcool, selon le Journal officiel
Le champagne issu de la récole de raisins de cet été pourra exceptionnellement dépasser les 13 % d'alcool, selon un arrêté publié mercredi au Journal officiel (JO), qui fait suite à une dérogation obtenue début septembre par les producteurs en raison de la canicule estivale.